老薛家水盆兔ròu,不只是随意称呼的名字,而是饭店名字就是如此。
薛颖颖家的饭店,属于中等规模,也不算iǎo了。最近平州有盛事,水盆兔ròu这一绝,自然有人传,生意更好了。
一行二十几人,一时还找不到位置坐,无奈,大家都拼桌,先挤一挤,如果这家手艺真不错,那也不虚此行。
郭兴见了长辈,按礼自然要见的,薛颖颖的父亲薛礼杰已是头发半白,五六十岁,而身边多了一位三十多岁的中年人,是薛颖颖的大哥,不过兄妹俩年纪差距大,薛颖颖是薛礼杰近四十岁时生的,晚来得一nv,一举使她成为家里的宝贝疙瘩。
如今一家人,除了薛颖颖在一家公司上班外,就是薛颖颖的嫂子,也在饭店帮忙着,算是iǎo家族生意,薛家人都有份。
也由于生意很好,就算淡季,这里的生意也不缺客人,所以薛家日子过的很不错。
郭兴按晚辈礼称呼,众人看在他面子上,也站头客气一句。
不过,这时是吃饭高峰期,薛家人客套几句后,就下去给大家准备了。
倒是薛颖颖却留了下来,陪坐在郭兴身边,一双妙目深情的望着郭兴,而后者则有些不自在,让众人好笑不已。
郭兴也算纨绔大少了,头顶还有位哥哥,所以家里见iǎo儿子无心从政,也失望了,爱干嘛干嘛,和胡大少这几人在一起,自然也学坏了,吃喝huā酒、玩猎nv人,无一不通。
如今见到青梅竹马的nv孩子,却变得腼腆不已,甚至有些招架不住。
或许,薛父和郭兴的父亲真是老同学、而且感情不浅,不然,现如今,谁还说什么同学情?那全是假的,没钱、没本事,谁正眼看你?
只有经历过去的那一代代人,才懂得什么是生死之jiāo,什么是患难与共,而今的年轻人,又有谁能记得呢?
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不多时,水盆兔ròu便端上来了。前后也不过十来分钟,据薛颖颖这半个主人介绍,实际上这里生意不差,所以兔ròu(整兔)提前要准备一些的,不过还鲜,不会过夜准备。先把清理后的整兔子半熟,然后冰冻保鲜起来,需要时取出来烹饪。
上桌时,大大的银sè水盆有四个,和洗脸盆大iǎo一般,里面汤料冒着沸腾的热气,红辣椒、绿青菜、其它蔬菜以及一些提味料都漂浮在上面,sè彩搭配很好看,也有一股股的香气冒出,让人食yù大增。
一只被处理过的兔子,形成了一大块一大块的ròu块,就那么的浸泡着,颜sè上酱,和酱兔ròu差不多好看。
而水盆底下,染着酒jīng炉,不时的加热着。
ròu的分量是很足的,众人见主菜这么快上来了,忍不住大动筷子。
平州这边是米饭为主食,一碗碗的
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