姐尝尝。”
代格:“……”
啧,该找乌恩奇来的,找他来小妹保准想不起阿娜这茬儿。
兄妹两嘀嘀咕咕的,一旁的阿古却学的格外认真。面一发好,就见宝音将面团切成了好几坨,然后在菜板上揉出了一个薄薄的面饼,然后再切成一指长的小块。
宝音忙活了半个时辰,总算是切好了发完的面。
其实这个果子有很多的花样,但她懒的去慢慢挽花样,就做了最简便的一种。
“好啦,可以生火开炸了~”
“我来我来我来!”
朝乐赶紧跑过来帮忙烧火,代格则是按照妹妹的要求将家里的油罐子搬了过来。
族中吃油多是羊油和狩猎回来的各种猎物的脂肪熬的油,还有一种牛油。因着族中不是经常杀牛,牛油的味道又比羊油好,所以几乎家家存量都很少。
代格搬出来的是羊油罐,哪怕是冬日油脂都已经凝固,一打开盖子还是能闻到属于羊身上的那股膻味。
宝音舀了许多到锅里,看着它们一点一点化开,然后将剩下的一大坨黄油也放了进去。
黄油的香气是那种鲜纯的乳香味,受热后香味更加浓郁,和那羊油混合在一起,也不知是有什么什么化学反应,反正那点膻味是闻不到了,只剩下浓郁的乳酪香味。
“阿音,火要小些吗?”
“不用,再稍微大点。”
宝音手伸过去感受了下,觉得油温可以了,转头捡起切好的果子条往油锅里慢慢放。
一锅能炸个二十来块,大概三四锅就能全部炸完。
兄妹三人和阿古眼都不眨的看着一到油锅里就膨胀起来的面块,从白色一点点染上金黄,再到边缘略微有些焦黄的时候,终于出锅了。
宝音装到大碗里,先夹了一块给姐姐。
朝乐馋的很,着急的吹了吹就一口咬下去。脆裂的声音只是听一下就知道那外皮的口感。
“嘶……烫烫,好好吃!”
外皮酥脆里面却又柔软,有种特别的奶香味。朝乐最爱吃那外面的一层,又酥又脆,感觉一锅她都能吃下。
代格见妹妹那满足的样子,也拿了一个吃。阿古不好意思,还是宝音催了几次他才动手拿了一个。
!!!
比他想象的要好吃多了!
宝音见他们吃的高兴,自己心里也挺开心的。做吃的嘛,吃的人若是不高兴,就很难有成就感。
刚出锅的这一大碗,四个人很快就给吃光了,正好接上第二锅出来。
四宝闻到香味忍不住跑出来围着炉子一个劲儿的叫唤,朝乐便拿算扯一小块喂它。
“还是别了阿姐。”
宝音虽然没养过狗,但大伯家一直有养。面食肉食都有见它吃,就是没见吃过油炸类的东西,不知道是不是因为这类东西对狗不好。她没关注过养狗只知道狗是不能吃巧克力的。
小狗很脆弱,如果吃了不能吃的东西会或死或伤后果太严重,还是谨慎点好。
朝乐一向很听宝音话,当下便将那奶果子收了回去。
四宝吃不着东西又汪汪叫了一通,见没人理它只能悻悻的回了自己的窝里。
毡包充满了油香,闻多了还挺腻的,好在很快就炸完了。这会四个人吃也吃的差不多,等锅里炸完后宝音便装了一碗奶果子,又切了一点黄油给阿古带回去。
做黄油太费手了,宝音总不能让人白忙活。
送走人后,兄妹三便收拾着给阿娜送了一份,然后煮了奶茶带着一起出了门。
最近阿爹阿娘中午都不回家吃饭,总是在牧场里忙活,吃的都是干巴巴的馍。贴心小棉袄当然要送温暖啦。
等他们送完奶茶和奶果,回到毡包已经是一个时辰后了。大宝它们都饿的飞了出来,而往日最闹腾的那个却没有动静儿。
“咦?四宝今天这么乖?”
“四宝?”
朝乐叫了好几声,没有狗应。吓得她还以为四宝偷偷跑了,结果把狗窝一掀开,一条狗尾巴露了出来。
原来在家啊……
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