的东西？”

　　“我保证你一定喜欢。”

　　“那我们还等什么？”

　　说走就走，陆小凤苏阳三转两转。穿过几条大街，走到一大片看起来很破的民居群里，然而又从一条小路的第三个拐弯口转弯，进人了一条很窄的巷子。

　　巷子里很阴暗，地上还留着的阴天雨后的泥泞，两旁有各式各样的店铺，门面也都很窄小，进进出出的，好像都是些见不得人的人。这些人偶然会相互交谈几句，说的都粤语。

　　就在这时，有种无法形容的奇妙香气，随风传了过来。

　　天底下最好吃的东西，往往不在大酒店里，而是在这种偏僻的小地方，大酒店里卖的是服务和面子，而这种小地方卖的却是特色。

　　跟着着香味飘来的方向走过去，巷子底有家很小的店铺，门口摆着个大炉子，炉子上炖着一大锅东西，香气就是从锅里发出来的在，走进一看，锅里不知道炖了什么东西，浓浓的汤里正嘟嘟嘟的朝外冒着泡。

　　店铺里面的地方却很脏，墙壁桌椅，都已被油烟熏得发黑，连招牌上的字都巳被熏得无法辨认。

　　这地方好像也不买别的，他们刚坐下店里的伙计问也没问，就从锅里勺了两大碗像肉羹一样的东西给他们。肉羹还在冒着热气，不但香，颜色也很好看。

　　陆小凤递了个汤匙给苏阳，神秘道：“你知不知道这东西是什么做的？”

　　“蛇王蛇王，他开的店子要是不卖蛇羹，岂不是挂羊头卖狗肉了？”苏阳吃了两口，果然味道鲜美，肉羹里至少有三五种不同的味道糅合在一起。

　　陆小凤就像感觉不到烫一样，几口就吃掉一碗，又添了一碗，乘着伙计去盛羹的空档，才笑着问：“蛇羹这种菜到处都是有，你知不知道他家的为什么特别好吃？”

　　苏阳又吃了两口，品了品，道：“三四种最毒的蛇去骨去头去尾切成丝，外加活生生剥皮的果子狸和用水闷死的黑狗肉，用蜈蚣喂大的雄鸡胸脯肉，说不定里面还放了猫肉佐味，这东西若是再不好吃，这世上就没好吃的东西了。”

　　陆小凤眼睛一亮：“好好好，居然这样都能分出来，了不起。但你还是没吃出来一样东西？”

　　“什么？”苏阳奇道。

　　“火候！”陆小凤道。

　　“火候？”

　　“不错，火候。”陆小凤指着门外的大锅悠然道：“火候本是吃不出来的。从我第一次来这里到现在已经快有十年了，那口锅十年里从未断过火，加进去的各种骨头都已经被煮的烂烂的成了骨浆，所以就算其他地方知道怎么做。也做不出来。”

　　苏阳舀一勺子蛇羹，淡淡道：“十年？能在这种龙蛇混在的地方，混上十年。还越混越好，蛇王倒真是个有本事的人。”

　　一个有本事的人，往往除了自己有超过一般人的实力之外，更重要的，是一座

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