的东西?”
“我保证你一定喜欢。”
“那我们还等什么?”
说走就走,陆小凤苏阳三转两转。穿过几条大街,走到一大片看起来很破的民居群里,然而又从一条小路的第三个拐弯口转弯,进人了一条很窄的巷子。
巷子里很阴暗,地上还留着的阴天雨后的泥泞,两旁有各式各样的店铺,门面也都很窄小,进进出出的,好像都是些见不得人的人。这些人偶然会相互交谈几句,说的都粤语。
就在这时,有种无法形容的奇妙香气,随风传了过来。
天底下最好吃的东西,往往不在大酒店里,而是在这种偏僻的小地方,大酒店里卖的是服务和面子,而这种小地方卖的却是特色。
跟着着香味飘来的方向走过去,巷子底有家很小的店铺,门口摆着个大炉子,炉子上炖着一大锅东西,香气就是从锅里发出来的在,走进一看,锅里不知道炖了什么东西,浓浓的汤里正嘟嘟嘟的朝外冒着泡。
店铺里面的地方却很脏,墙壁桌椅,都已被油烟熏得发黑,连招牌上的字都巳被熏得无法辨认。
这地方好像也不买别的,他们刚坐下店里的伙计问也没问,就从锅里勺了两大碗像肉羹一样的东西给他们。肉羹还在冒着热气,不但香,颜色也很好看。
陆小凤递了个汤匙给苏阳,神秘道:“你知不知道这东西是什么做的?”
“蛇王蛇王,他开的店子要是不卖蛇羹,岂不是挂羊头卖狗肉了?”苏阳吃了两口,果然味道鲜美,肉羹里至少有三五种不同的味道糅合在一起。
陆小凤就像感觉不到烫一样,几口就吃掉一碗,又添了一碗,乘着伙计去盛羹的空档,才笑着问:“蛇羹这种菜到处都是有,你知不知道他家的为什么特别好吃?”
苏阳又吃了两口,品了品,道:“三四种最毒的蛇去骨去头去尾切成丝,外加活生生剥皮的果子狸和用水闷死的黑狗肉,用蜈蚣喂大的雄鸡胸脯肉,说不定里面还放了猫肉佐味,这东西若是再不好吃,这世上就没好吃的东西了。”
陆小凤眼睛一亮:“好好好,居然这样都能分出来,了不起。但你还是没吃出来一样东西?”
“什么?”苏阳奇道。
“火候!”陆小凤道。
“火候?”
“不错,火候。”陆小凤指着门外的大锅悠然道:“火候本是吃不出来的。从我第一次来这里到现在已经快有十年了,那口锅十年里从未断过火,加进去的各种骨头都已经被煮的烂烂的成了骨浆,所以就算其他地方知道怎么做。也做不出来。”
苏阳舀一勺子蛇羹,淡淡道:“十年?能在这种龙蛇混在的地方,混上十年。还越混越好,蛇王倒真是个有本事的人。”
一个有本事的人,往往除了自己有超过一般人的实力之外,更重要的,是一座
请收藏:https://m.fkxx.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)