年就买不上大楼房了。
新年将至，金老板的国营商店开始清仓，几十斤冬瓜滞销，陈蕙兰忽然有了些新想法。
“你全买了？”金老板惊掉了下巴，“能吃完吗？这批冬瓜的保质期最多到春节。”
陈蕙兰不太担心，就算吃不完还有左邻右舍一起帮忙吃呢，“我准备做冬瓜糖。”节日前夕的糖肯定好卖。
“真好啊，你的小吃店如日中天，我的商店能不能坚持到明年开春都难说。”
“金老板，这店呀，除非你不想干了，不然没那么快倒闭。”
还真被陈蕙兰说中了，金老板忧虑之中还带了些喜悦，“我明年打算去云市开自选超市。”
金老板压低了声，像是不可告人一般，“自选超市，没听说过吧？塑普马克特，洋名。别人我可都不说的，你得保密哈。”
陈蕙兰笑着点点头。这玩意她当然知道啦，以后还有生鲜超市、连锁便利店，种类可多了。
等金老板派人把冬瓜送到小吃店，陈蕙兰就开始训练萧胖子的刀功。
切冬瓜可是个力气活，特别是一天要切个四五个大冬瓜，陈蕙兰可能切完冬瓜就不想动弹了。
所以力气活还是得男生来干。
做冬瓜糖特别考验耐性，制作周期比较长。
冬瓜被切成小条之后，陈蕙兰把沉淀好的食用级熟石灰水倒出来，盆底的沉淀就不要了。
冬瓜条放入石灰水里，端入冰柜中，浸泡一整夜。
浸泡后的冬瓜条会变硬，久煮不烂。之后一定要把冬瓜条清洗干净，煮熟后用白砂糖腌制两天左右。
再拿出来之时，冬瓜条表面的白砂糖就化成水了，冬瓜条因此变得十分通透，此时即可下锅炒糖霜了。
要想糖霜均匀又好看，陈蕙兰得不停地翻炒，大概三十分钟左右，关小火，慢慢地和冬瓜条对抗，锅面布满糖沙就可以出锅了。
晶莹剔透的冬瓜条沾满了细密的糖霜。
萧胖子迫不及待品尝一口，细小的眼睛倏地睁大，甜滋滋的，冬瓜果肉细腻，清甜爽口，一不小心解锁了冬瓜新吃法。
这对萧胖子来说可能是新品种糖果，但对陈蕙兰来说，这可是小时候的记忆，只不过小时候的冬瓜糖都是大块大块的，买回来还得自己切。
冬瓜糖一经推出，很快成了家家户户新年糖果的必选品。
连好久未见的柳文彬都被勾出来了。
陈蕙兰只当他是老顾客，但看了他一眼，还是没忍住说了句“瘦了。”
肉眼可见的削瘦了不少。
柳文彬眸子微抬，只一眼，目光炯炯，又垂眸接过一包冬瓜糖，唇角似是有气无力地上勾一瞬，淡淡地说了声“是啊。”
他就像匆匆过客一般，来的匆匆去也匆匆。
隔日柳文珠也出现了，她时不时过来买小吃，总会和陈蕙兰唠唠家常。
她一次性把剩下的两公斤冬瓜糖全买走，陈蕙兰客气道
“这回买这么多呀？”不过是随口一问，有钱赚就行。
柳文珠也是随口无意一提
“我弟弟最近心血来潮要戒烟，说是想抽烟就吃糖，正好你这卖冬瓜糖，我想着来买一点。”
陈蕙兰蓦地一顿，稍稍有些愣神，脑子放空了几秒，又不自觉说道
“他好像瘦了。”
“是啊，他每天上班回来，天没黑之前还要去洗煤厂捡煤炭，轮休的时候，一捡就是一整天。”
柳文珠叹了口气，“也不知道，他那么拼命赚钱，是为了什么？”
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