三人才走进餐厅,便闻到一股诱人的肉香味。
杨富田的肚子早就饿了,加快两步走到餐桌前,看到桌面上摆满了菜肴,而他那双小眼睛一搜寻,便定焦在一个小锅上。
“这是什么菜?”宁江嗅到香味从那个小锅中散出,走过来亦是好奇地问道。
“好香!”最稳重的张伟闻着这股香味,流着口水疙瘩感慨道。
林晧然微微一笑,在三人好奇的目光中,揭开锅盖得意道:“北京烤鸭!”
三人可没少吃鸭,听到这个名字都有些不以为然,只是看到那皮焦肉嫩的烤鸭,再闻着更浓郁的香味,顿时不由得咽了咽吐沫。
这一道佳肴,已经是色、香占了其二,味怕怕亦不会太差。
杨富田从来都不是客套的性子,急匆匆地坐了下来,抄起筷子就直接住着锅里去。
“你有点出息行不行?”宁江看着他这番做态,当即就出言挖苦道。
“我只知道手快的人有鸭吃!”杨富田回应了他一句,便将一块烤鸭片送进了嘴里。当那带着料汁的烤鸭肉片放进嘴里,眼睛当即就红了,是给感动的,实在是太美味了。
“在我这里不用客气,动筷吧!”林晧然邀请着二人坐下,便抄起筷子夹了一块烧鸭片,沾了一点蒜泥,皮酥肉嫩,加上蒜泥的一丝辣意,令人的胃口大开。
再抬头,宁江和张伟先后将烤鸭片送进嘴里,都是称赞连连,宁江还忙着又夹一块到碗里。
“相传,前朝皇室好猎,偶获白野鸭种,饲而养之。后太祖好吃鸭,故而此种鸭列为御鸭,宫廷御厨为讨好万岁爷,便想方设法研制鸭,所以有了这种焖炉烤鸭。”林晧然在吃鸭的同时,亦是跟着三人介绍这道菜的来历。
“没想到,这道菜还有如此典故,当真是处处皆学问啊!”张伟又夹起一片鸭肉到碗里,亦是眉开眼笑地感叹道。
杨富田的嘴里撑得鼓鼓的,含糊地说道:“管他怎么来的,好吃!”
“你就是猪!”宁江鄙夷一句,然后朝着林晧然好奇地问道:“我记得刚到京城的时候,倒听你提过北京烧鸭,后来你是怎么找着的?”
“喏!”林晧然望着端着碗进来的虎妞,微笑地说道:“是这丫头找到的,原来离我这不远就有一家,据说掌厨是宫里的御厨之后。”
“哥,你平时都不到周围逛逛,当然找不着了!”虎妞走进来,有些小得意地拉长语调道。
林晧然夹起一只鸭腿放到她碗里,亦是无奈地微笑道:“谁跟你一样!人家那间小店藏在胡同里,竟然都能被你找着。”
“师兄,我今天看到你妹妹,着实是被吓我一跳呢!”宁江望着长相可爱的虎妞
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