害的很,尤其是宫廷秘制的方子,无数人争抢,搞起当餐厅的主打菜。
姜安诚肯定地点头,“只要老板一直收我的菌子,让我们村里人都有点儿钱挣,老祖宗也算是在天有灵了!”
倒不是姜安诚大方,而是这菌子秘方,本身就是费一发未来搞出来的。
他记得熟悉的味道,可以模仿出来。
费一发的食品厂能出松茸酱,以后那些开伞的松茸,干松茸,便都能有销路了。
而且和费一发搭上关系,其他种类的菌子,也能直接卖掉。
费一发被姜安诚的诚意打动,高兴地站起来想拍姜安诚的肩膀,拍不到又悻悻地笑了笑,“好兄弟,你老祖宗肯定会保佑你的,那松茸带来了没有嘛,我带你去小厨房。”
姜安诚笑了笑,“就在门口,拉了一整车来!”
费一发立马道:“走走,我跟你一块儿去看哈。”
姜安诚怕他看到松茸就是大花菇,以为自己耍他,赶忙说:“哥,我先去拿过来,借你们厨房做一罐,你要是满意,我再把秘方告诉你要的不,这样我们都没得啥损失。”
姜安诚这样做是应当的,费一发笑了笑,“好,好的!”
姜安诚拿一竹篼的松茸,神神秘秘地进了费一发的小厨房。
两个蜂窝灶,一个大水缸,一块儿干净的菜板,外加一些做酱料的食材调料,就是小厨房的全部。
费一发怕姜安诚担心别人瞧了他的方子去,还特意站远了点儿。
松茸菌用到的材料,依次是松茸,蒜蓉,白芝麻,花生,辣椒酱。
辣椒酱是鲜辣松茸酱的精髓所在,姜安诚按照记忆中的比例,炒制好辣椒酱。
隔着一定的距离,费一发突然闻到一股独属于辣椒的焦香,认定姜安诚有两把刷子,对松茸酱的期待感更高了。
辣椒酱做好了,余下的操作就简单了。
倒一锅热油,将松茸放进去油炸到一定的火候,再依次放入其他的材料,油炸一个小时,让所有的食材完美的融合在一起,散发出诱人的香气,就可以盛起来了。
姜安诚记得最开始的松茸菌都是不放肉的,要是放点儿肉,口感会更好,尤其是牛肉松茸酱,在未来某宝上也是卖得最好的一款。
但现在的菌子酱放肉成本高,反而不容易卖出去,他就歇了放肉的心思。
反正以后随着对市场的把控,费一发自己就会调整产品。
姜安诚足足在小厨房里呆了一个半小时,空气中散发出浓烈的松茸香,让费一发等待的一分一秒都是煎熬。
姜安诚撩开帘子,端着一碗松茸酱出现的那一刻,费一发立马发动小短腿跑了过去。
姜安诚把筷子递给他,笑道:“费老板,你尝尝。”
费一发迫不及待地接过筷子,夹起一撮松茸酱放入口中,松茸独有的香气瞬间霸占他的整个口腔,直冲大脑天灵盖儿。
要是手边有桶米饭,他肯定能干上好几碗。
他竖起大拇指夸赞道:“香,太香了!”
松茸酱不单单是好吃,口感和香气更让人记忆深刻,一吃难忘!
一定能让他市场上崭露头角!
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