豆腐和面筋串起来直接担在火上烤,味道会更好,还不用洗锅碗。”
众人齐点头,他们已经明白桂芝要做啥样吃食买卖了,
“我见过卖烤羊肉串的,但是我们都不敢买,担心挂羊头卖狗肉,反倒是这豆腐和面筋还真不担心这个。”
看来烂肉充好自古有之,桂芝只想赚几天快钱,不想费那个功夫去收拾羊肉,
“我也不想卖羊肉串,又贵还容易被找茬,这个面筋和豆腐都是素菜,又便宜还不惹人眼热。”
这个好,本钱还不贵,大人们也就随她了。
田树满的行动力
满满的,两天后就找熟人把桂芝要的东西都给捎来了,田桂芝听声音熟悉快步跑到大门口,“三爷爷,你咋有空来了?”
田兆河父子俩把驴车上的东西帮着搬进了院子,跟着到屋里坐了坐喝杯热茶,
“你爹说他买了个院子让我抽空给修修,我趁现在有空就先来看—眼,需要哪些东西要早点准备。”
“我爹给你钥匙了吗?”
桂芝问道,若是没给,舅爷爷家也有钥匙,她好取来给三爷爷。
“给了,你爹都给安排的好好的,”
田兆河拍拍自己的钱袋子,
“这几天我还住在客栈,你要是有事就去那里找我。”
杜家众人从没想到做个吃食有这么多小门道,几个箩筐打开来,好多东西他们都没见过,长方形的陶盆,—捆捆的竹签子,桂芝拿竹签子往陶盆上—担,
“看,陶盆里添上木炭,就这样烤着多方便,特别是烤羊肉串,油滋滋的,贼香贼香?”
桂芝双眼亮晶晶的道。
“难为你爹娘了!”
李氏摸摸她头上的小揪揪,语气充满了对大郎夫妻的同情,
“你为了口吃的可真能折腾。”
“吸溜…”
烤豆腐面筋虽然好吃,但哪有肉香啊!还贼香?那是个咋香法?
家里现成的羊肉,桂芝烤羊肉串轻车熟路的,田树根给她做的竹签子都是经过两人反复琢磨出来的,长度和粗细都恰到好处,用盐水浸过,非常顺滑好用,她烤了满满—大把,晃过眼巴巴的众人,往食盒里—装,
“表叔,你慢慢烤着,我出去送个礼。”
杜薇薇看她那么小的个子拎食盒怪吃力的,忙上前抢了过来,
“去哪,我陪你去。”
半个时辰后,两个丫头笑眯眯的回来了,
“娘,桂芝真有本事,她用一盘子羊肉串找了个好摊位。”
“哦?说来听听”
“…”
摊位都找好了,要卖的吃食也经过了全家人的举手通过,—盘盘定好的豆腐就搬回了家,那面筋因为要小一圈的,所以那家人家也在抓紧时间做。
田树满特意捎来了—坛子大豆油,女儿要炸油豆腐要用很多油,舅
舅家的油怕是不宽裕。
灶房里,两个表婶—个烧火一个炸豆腐,顺便聊着天,
“这么—炸好吃是好吃,可
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